‘COCINANDO CON TU REINA’: GASTRONOMÍA, IDENTIDAD Y TRADICIÓN EN CADA PLATO

El proyecto ‘Cocinando con tu Reina’ continúa llevando sabor y tradición a cada rincón de Ambato. Este feriado, el viernes 2 y sábado 3 de mayo desde las 10h00, el Parque La Laguna será escenario de una nueva jornada gastronómica junto a las reinas de barrios, parroquias y mercados, quienes demostrarán su talento en la preparación de sopas típicas de la región. Este encuentro culinario, impulsado por la Municipalidad de Ambato, ha tenido gran acogida desde su inicio el pasado 27 de abril.

La propuesta resalta el arte de cocinar, y fortalece la identidad cultural del cantón. Cada edición se convierte en una experiencia comunitaria donde se recuperan saberes ancestrales y se promueve el trabajo en equipo, el liderazgo femenino y el emprendimiento. Cada fase del concurso es evaluada por un jurado técnico conformado por representantes de Cuissine, Hotel Emperador, Sierra Bella y el Colegio Francés, quienes califican sabor, presentación, creatividad, orden, limpieza, actitud en cocina y colaboración grupal.

La gran gala final se desarrollará el próximo 10 de mayo en una de las parroquias participantes que logre clasificarse. Además de la competencia gastronómica, el evento incluye una feria de emprendimientos y artesanías que enriquece el entorno con productos locales, generando espacios de promoción para pequeños productores y artesanos del cantón.

‘Cocinando con tu Reina’ es una fiesta de sabores, costumbres y afectos. Es una apuesta por la cultura viva de nuestros barrios y parroquias. La Municipalidad de Ambato extiende una invitación abierta a todas las familias a participar y disfrutar de este encuentro único, donde la cocina es el lenguaje que une a la ciudad.