ESTE SÁBADO GRAN FINAL DE “COCINANDO CON TU REINA”

Ambato se prepara para vivir una jornada inolvidable en el Parque La Laguna, con la gran final del proyecto ‘Cocinando con tu Reina’, una iniciativa impulsada por la Alcaldía de Ambato que ha recorrido parroquias y mercados del cantón, fortaleciendo el tejido social a través de la cocina tradicional. Esta propuesta se consolidó como un espacio de encuentro donde el sabor y la identidad cultural fueron protagonistas.

Los equipos finalistas, conformados por representantes de Quisapincha, Unamuncho, Pinllo y Mercado América, se enfrentarán a Juan B. Vela, Totoras, Izamba y Mercado Urbina en una competencia donde se evaluará el sabor, creatividad y el arraigo cultural de cada plato. Las participantes fueron formadas por la Escuela de Emprendimiento Municipal en técnicas gastronómicas, presentación y manejo de alimentos, fortaleciendo sus habilidades con enfoque profesional.

La alcaldesa Diana Caiza destacó el verdadero valor del proyecto: “La cocina ha sido el pretexto, pero lo más importante ha sido el vínculo creado entre barrios, parroquias y mercados por nuestra icónica gastronomía, tradición e identidad cultural”. Esta experiencia resaltó el talento culinario local, unió generaciones y promovió el rescate de recetas ancestrales.

El evento contará con una feria de emprendimientos, inflables para niños y varias sorpresas, convirtiéndose en una fiesta para toda la familia. La Municipalidad de Ambato invita a la ciudadanía a ser parte de esta celebración que rinde homenaje a nuestras raíces y demuestra que la gastronomía es un motor de integración, desarrollo y orgullo colectivo.