FERIA DE BUÑUELOS ABRE TEMPORADA GASTRONÓMICA NAVIDEÑA

La temporada navideña inicia con sabor, tradición y un aroma que recuerda hogar: desde este 28 de noviembre se apertura la Feria de Buñuelos en el Mercado Sur, a partir de las 16h00, un espacio donde la gastronomía local une a familias y visitantes. La propuesta incluye buñuelos, empanadas de viento, pristiños, tamales, morocho y una variedad de postres tradicionales preparados por las comerciantes de la Red de Plazas y Mercados, guardianas de recetas transmitidas por generaciones.

Como parte de la agenda, el sábado 29 de noviembre se inaugurará la feria en el Mercado América a las 09h00, mientras que el domingo 30 la cita será en el Parque de las Flores desde las 14h00, acompañado de música, danza folclórica y un ambiente festivo que resaltará la esencia cultural de estas fechas. Cada punto se convierte en un espacio de encuentro, fortaleciendo la identidad gastronómica de la ciudad.

Estas ferias permanecerán abiertas hasta el 06 de enero de 2026, en horario de 18h00 a 00h00, generando dinamización económica para decenas de familias dedicadas a la cocina tradicional. De acuerdo con registros de años anteriores, este tipo de ferias incrementan la afluencia ciudadana en más del 40% durante la temporada navideña, reflejando el impacto positivo en ventas y en la reactivación de los mercados.

Las comerciantes invitan a la ciudadanía a disfrutar de preparaciones auténticas elaboradas con dedicación y cariño, mientras que la administración municipal ha dispuesto una coordinación integral para garantizar orden, seguridad y una experiencia cercana para quienes visiten estos espacios. Las ferias, más que un punto de venta, se consolidan como un encuentro cultural que celebra sabores, memoria y comunidad.