FERIA DE SABORES Y TRADICIONES ABRE SU TEMPORADA EN EL PARQUE DE LAS FLORES

El área de parqueaderos del Parque de las Flores fue el punto de encuentro este domingo 30 de enero para la inauguración oficial de la Feria de Sabores y Tradiciones Navideñas, una iniciativa organizada por la Red de Plazas y Mercados y la Dirección de Servicios Municipales del GAD Municipalidad de Ambato. Las autoridades municipales acompañaron este acto que busca fortalecer la economía popular en una de las temporadas más simbólicas del año.

Las comerciantes de la Asociación 25 de Diciembre recibieron a los visitantes con una propuesta culinaria que despierta memoria y tradición. Entre sus especialidades destacan buñuelos con miel de panela y queso fresco, tamales de gallina, quimbolitos, empanadas de morocho y el clásico caldo de gallina, con atención de lunes a viernes desde las 16h00 hasta las 22h00. Cada preparación rescata sabores heredados que han acompañado a generaciones de familias ambateñas.

El propósito de esta feria es impulsar la reactivación económica y, al mismo tiempo, celebrar la esencia navideña que se percibe en el ambiente. El aroma cálido de la miel, el sonido de los fogones y las recetas transmitidas entre madres e hijas evocan ese abrazo que caracteriza al cierre del año. La iniciativa ofrece una experiencia que conecta al visitante con su identidad gastronómica.

Los precios accesibles y la ubicación del Parque de las Flores convierten a esta feria en una oportunidad para recorrer un espacio emblemático de la ciudad y disfrutar en familia de estas delicias de temporada. La invitación se extiende a niños, jóvenes y adultos, porque para saborear lo nuestro no existe edad: basta acercarse y dejarse llevar por los sentidos.