Ambato: destino gastronÃģmico, cultural y turÃstico durante la Semana Santa
El dulce aroma de las empanadas de morocho se mezcla con la sazÃģn del tradicional llapingacho, el exquisito sabor del pescado frito en una esquina y en la otra una deliciosa fanesca, componen una sinfonÃa de sabores que caracteriza al âFestival gastronÃģmicoâ, que se desarrolla en el Parque de las Flores.
ÂŋVenga que le damos?, es la pregunta que los 20 comerciantes hacen a los visitantes para ofrecerles una gama de platos tÃpicos que guardan varios secretos culinarios heredados de generaciÃģn en generaciÃģn.
âEstas actividades fortalecen la economÃa de los ambateÃąos y a la par nos brindan una experiencia gastronÃģmica Única, indicÃģ Alexander Vargas, visitante.
Del otro lado del parque, el ingenio, la creatividad y sobre todo la chispa de los emprendedores cautivan con sus creaciones a quienes se acercan a observar, preguntar y comprar sus productos.
Luis Arellano, uno de los 22 emprendedores agradeciÃģ la gestiÃģn de la Municipalidad para reactivar la economÃa local. âDe todos los gustos, de todos los sabores y de todos los precios, este es el stand de los niÃąos en donde les atiende otro niÃąoâ, enfatizÃģ.
Desde ropa para las mascotas hasta palas de acero inoxidable con cinco aÃąos de duraciÃģn, se expenden en este espacio recreativo; en donde a la par, cientos de familias juegan con sus hijos y mascotas, caminan descalzos por el cÃĐsped o simplemente sentados disfrutan de un helado.
Otro escenario similar se vive en los diferentes parques, quintas, museos y casas patrimoniales de la ciudad, aquà todos se divierten, conocen y disfrutan de la historia de la ambateÃąidad.
La administraciÃģn municipal activa estos espacios recreativos y culturales con el objetivo de dinamizar la economÃa local; ademÃĄs, de convertirse en un destino predilecto para que quienes visiten Ambato, decidan volver.
#LaNuevaHistoria