TALLER GRATUITO RESCATA SABORES Y SABERES DEL ECUADOR

Del 23 al 25 de julio de 2025 la Escuela de Emprendimiento Municipal desarrollará el taller gratuito ‘Sabores del Ecuador’ una propuesta dirigida a la ciudadanía que busca rescatar la tradición gastronómica nacional mediante la preparación de recetas típicas con productos ILÉ marca ecuatoriana que promueve el consumo local la calidad y el auténtico sabor de nuestra tierra con inscripciones abiertas al 0982386597 y cupos limitados para quienes deseen participar.

Este espacio culinario estará enfocado en valorar los ingredientes autóctonos del país como condimentos especias aliños y salsas producidos con insumos naturales que representan la identidad gastronómica del Ecuador. A través de técnicas prácticas y saberes tradicionales los asistentes podrán revivir los sabores de casa con un enfoque sostenible que impulsa al mismo tiempo la economía campesina y la memoria ancestral.

La iniciativa se enmarca dentro de los objetivos de la Escuela de Emprendimiento Municipal cuyo propósito es fortalecer la economía familiar mediante propuestas formativas aplicables a pequeños negocios que buscan autonomía y estabilidad. ‘Sabores del Ecuador’ enseña a cocinar e inspira a emprender con sentido cultural y visión comercial como parte de una estrategia integral de desarrollo local.

Este taller es parte de la oferta formativa de La Nueva Historia una propuesta educativa impulsada por el GAD Municipalidad de Ambato que forma y acompaña a los emprendedores locales con herramientas prácticas útiles y pertinentes. La actividad se desarrollará de 16h00 a 19h00 y promete ser un espacio de aprendizaje conexión y proyección para quienes buscan crecer a través de la gastronomía ecuatoriana.